מועצת הצמחים

מידע כללי

בת קורנית פשוטה Thymus vulgaris
צמח שיח מסועף וזקוף גבעולים, שתחתית נופו מעוצה וצבעו ירוק עד. מוצאו מאסיה הקטנה והוא נפוץ באזור ים התיכון. מינים נוספים גדלים בר בארץ. מקור שמו אינו ברור בוודאות. ייתכן והוא לקוח מהמילה היוונית thumon ומדובר בצמח פולחן, שישמש לחיטוי המקדשים ביוון העתיקה. זהו צמח בתה, שצריכת המים שלו צנועה עד בינונית. הצמח מתפתח יפה בקרקעות גיריות ורדודות. גובהו עולה רק לעתים נדירות על 60 ס"מ, ומוטת הנוף שלו היא כ-40 ס"מ. מרווחי השתילה המומלצים הם בין 20 ל- 30 ס"מ. העלים נגדיים, זעירים, עגלגלים משוכים ושפתם גלולה פנימה. לבד בהיר מכסה את צדם התחתון של העלים. לצמח ריח חריף לימוני מעודן, השונה במקצת מזה של הקורנית המקורקפת הנכללת בזעתר. תקופת הפריחה היא מחודשים מרץ-אפריל ואילך, והיא מתאפיינת בפרחים וורודים או לבנים דו-שפתניים, המסודרים סביב מפרקי הגבעול העליונים. הצמח מושך דבורים אל צופני הפרחים. הריבוי נעשה מייחורים, בעונת הסתיו וגם בעונת אביב או מחלוקה באותן עונות. שיא תנובתו של הצמח הוא בתחילת הקיץ, והקצירים מעודדים התחדשות של נוף רענן. ניתן לשמור את העלים לאחר ייבוש וכן לשמור מישרה או תמצית שלהם לשימוש מאוחר יותר. השימוש בצמח כתבלין שכיח בתבשילי בשר, בצלי, ברטבים ובחליטות. שימוש נוסף שלו הוא בליקרים (כגון בנדיקטין), בסירופים ובמטבלים.
במצריים הפרעונית שימש הצמח לחיטוי ולחניטת גופות. ואמנם ידוע כי יש לו תכונות חיטוי יעילות וברפואה העממית יש המשתמשים בו גם כדיאודורנט בנוסף לשימוש בחליטות, בתמציות, ברטיות, במי אמבט ובמי פה. מלבד ערכו כתבלין מוסיף הצמח גם נוי לגינה