מועצת הצמחים

מידע כללי

בלטינית: Cymbopogon Citratus
באנגלית: Lemon Grase
בערבית: לימוניה
משפחה: דגניים
עשב רב-שנתי זקוף, שעליו הארוכים והצרים מפיצים ריח הדומה לריחו של פרח הלימון. הריבוי נעשה על-ידי מקטעים בעלי שורש , והצמח נותן עלים כמעט כל השנה. מוצאו של הצמח מהודו ומגדלים אותו באזורים טרופיים וסובטרופיים באסיה, באפריקה ובדרום אמריקה.

העלים הטריים והיבשים משמשים לתיבול מאכלי דגים ומרקים, וניתן להכין מהם משקה דמוי תה ולהשתמש בהם כתוספת לתה רגיל. השמן האתרי, המופק מהעלים, משמש בתעשיית הבשמים, היינות וכחומר גלם לייצור ויטמין סי. המרכיב העיקרי של השמן האתרי הוא הציטרל, המהווה כ – 70% מכלל השמן האתרי.