לטינית: Salvia Officinalis
אנגלית: Sage
ערבית: מאראמיה
משפחה: שיפתניים
צמח רב-שנתי, שפרחיו לבנים או ארגמניים. גוון העלים הוא ירוק ואפור, והם מכוסים מעין לבד קטיפתי, הנוצר מכסות של שערות צפופות. הצמח, אינו גדל בר וקיימים מינים וזנים רבים.
היוונים, שהשתמשו בעשבי מרפא, האמינו שהצמח מאריך חיי אדם וניתן להשתמש בו כנגד עצירות, כולרה, הצטננות, חום גבוה, בעיות כבד ומחלת הנפילה. העלים והשמן האתרי משמשים בתעשיית הבשר והנקניק, בסלטים ובגבינות.
בשמן העיקרי - התויון – משתמשים בתעשיית הקוסמטיקה, בתעשיית המזון ובמשקאות. ברפואה העממית משתמשים בו בצורת משקה או כתה רפואי, המחזק את הגוף כחומר חיטוי, כמונע עויתות ובמקרים של תחלואי קיבה.