בלטינית: Armoracia Lapathifolia Gilib
באנגלית: Horseradish
משפחה: מצליבים
צמח רב-שנתי, מעובה, שההסתעפויות הצדדיות שלו משמשות כייחורים לריבוי. הצמח מפתח שושנת עלים גדולים וצפופים, והחלק הנאכל הוא הגבעול התת קרקעי. מוצאו של הצמח מדרום-מזרח אירופה שם גדל בר. הוא מוזכר במשנה ובגמרא, אולם הדעות חלוקות האם מדובר בחזרת המוכרת לנו כיום או בחסה. החזרת מהווה חלק בלתי נפרד מקערת סדר פסח.
את הייחורים שותלים בחורף והאשרוש מסופק לשוק ברוב חודשי השנה. הצמח משמש כתבלין וחריפותו מקורה בגליקוזיד, ההופך לשמן חרדל. החזרת נמכרת בדרך כלל מרוסקת בתוך חומץ ואז צבע התערובת הוא לבן-אפור או מרוסקת עם סלק ואז צמח התערובת הוא אדום. החלק הנאכל מכיל 75% מים, 10.7% פחמימות, 4.5% חלבון וכמות גדולה של ויטמינים.