בלטינית: Nasturtium Officinale.R.Br.
באנגלית: Watercress
בערבית: רשד
משפחה: מצליבים
צמח חד-שנתי בעל גבעול ארוך, חלול מסועף. זהו צמח תרבות עתיק, המקובל כיום במערב אירופה ובארה"ב ומשמש כירק תבלין ובסלטים. בארץ הצמח גדל בר בנחלים.
לגרגיר הנחלים ערך תזונתי רב והוא מכיל כמות גדולה של ויטמין אי ו – סי , מינרלים כמו סידן, ברזל ובמיוחד יוד