מועצת הצמחים

מתכונים

תמרים במלית גבינת צאן

מגלענים את התמרים אך שומרים אותם שלמים. מניחים בקערה שטוחה ומזליפים עליהם מיץ לימון, ומדי פעם הופכים.
משהים כרבע שעה, מניחים על מגבת נייר ומייבשים. בקערה קטנה מערבבים במזלג את כל מרכיבי המלית. ממלאים
את התמרים במלית בעזרת כפית. לפני ההגשה מטגנים את התמרים מכל הצדדים במעט חמאה, או אופים כעשר דקות
בתבנית משומנת בחמאה, בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 170 מ"צ. מגלגלים בפיסטוק ומגישים.

20 תמרים
2 כפות מיץ לימון

למלית:
200 גרם גבינת צאן עדינה רכה או גבינת שמנת
2 כפות שמנת חמוצה
1 כף עירית קצוצה דק
1 כף עלי תימין טריים.

להגשה:
מעט חמאה לטיגון או 100הייפאל , גרם פיסטוק קלוי קצוץ
גס.