מועצת הצמחים

מתכונים

סלט ירוק עם שסק

קורעים את עלי החסה לקערת הגשה שטוחה. פורסים את המלפפונים בקליפתם ומוסיפים לחסה. חוצים את הפלפל
לאורכו, מרחיקים גבעול וגרעינים ופורסים דק לרוחב, מוסיפים לסלט. קולפים את האבוקדו, חוצים וחותכים
לקוביות או לרצועות, מפזרים מעל. קולפים את השסק, מרחיקים את הגלעינים, פורסים לרבעים ומפזרים על הסלט.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, יוצקים על הסלט ומערבבים ליד השולחן.
 

 

1 חסה
3 מלפפונים
1 פלפל ירוק
1 אבוקדו
200 גרם שסק.

החומרים לרוטב:
5 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ בלזמי
מלח ופלפל
2 כפות שמיר קצוץ.