מועצת הצמחים

מתכונים

רוטב פיטנגה

מבשלים את מרכיבי הרוטב כמה דקות באש בינונית, תוך בחישה.
מגישים עם בשר או עם דגים. כשמגישים עם דגים,אפשר להחליף את ציר הבקר 3/4-ב כוס ציר דגים ולהוסיף רבע כוס שמנת מתוקה.
250 גרם פיטנגה מגולענים ומרוסקים גס
1 כוס ציר בקר
מלח ופלפל.