סלט פיג`ואה
קולפים את פירות הפיג`ואה ופורסים דק, מניחים בצלחת הגשה שטוחה. מסירים לעלי הפטרוזיליה את הגבעולים, את העלים מוסיפים לפירות.
פורסים גס את עלי התרד ופורסים דק את הפטריות ומוסיפים לסלט. מוסיפים את האגוזים כשהם קצוצים גס ואת הצימוקים, מערבבים בעדינות. מערבבים בצנצנת קטנה את מרכיבי הרוטב, מחממים מעט במיקרוגל ויוצקים על הסלט לפני ההגשה.