מועצת הצמחים

מתכונים

סלט ענבים מימוזה

חותכים את הגמבה, החסה והפלפלים לרצועות דקות, מפרידים את הענבים מהאשכול ומערבבים הכל יחד בתוספת מיץ
הלימון, המלח, הפלפל והחרדל. מוסיפים מעט שמן ומפזרים למעלה רצועות גבינה צהובה.
200 גרם ענבים שחורים
1 ראש חסה
200 גרם גבינה צהובה
1 פלפל ירוק
1 פלפל אדום (גמבה)
1 כף מיץ לימון (או כף חומץ הדרים)
מלח
פלפל
4 כפות חרדל
2 כפות שמן