עוגת נקטרינות
יש לעבד את המרגרינה, הסוכר, הביצה, גרידת הלימון ותמצית הווניל. מוסיפים את הקמח לבצק. מרפדים בתוך תבניות משומנות היטב ואופים בחום בינוני למשך 15 דקות.מכינים אינסטנט פודינג תות-שדה עם שמנת מתוקה וממלאים את מחצית העוגה. מוסיפים למעלה פירות טריים חצויים.
יוצקים ג`לי בזק ומצפים את העוגה באגוזים או קוקוס.
מצננים היטב ומגישים ככיבוד עם קפה.