בננות קופקבאנה
מרתיחים ½ כוס מים, רום וסוכר. מוסיפים את הבננות החתוכות ומרתיחים לדקה נוספת. מוציאים את הבננות ומחלקים לצלחות הגשה. מוסיפים לסירופ קקאו, שוקולד מפורר וקפה נמס וממיסים הכל תוך כדי בחישה מתמדת. מחלקים את הגלידה בצלחות ויוצקים את הרוטב החם על הבננות והגלידה. אפשר לטפטף כמה טיפות של קוניאק עשיר באלכוהול.