מועצת הצמחים

מתכונים

אגסים בתחמיץ

החומרים ל6- מנות:

½ 1 ק"ג אגסים
1 כוס סוכר
כוס מים
כוס חומץ הדרים
מעט ציפורן, ½ כוס יין לבן.

  מערבבים את כל החומרים יחד פרט לאגסים ולציפורן. נועצים 3-2 ראשי ציפורן בכל אגס, מבשלים כ10- דקות עד כדי רתיחה. מצננים ומכניסים לכלי סגור למשך יומיים - שלושה.מתאים כתוספת לבשר