מועצת הצמחים

מתכונים

חומץ עשבי תיבול

מניחים את עשבי התיבול בצנצנת נקייה.
מרתיחים את החומץ ויוצקים על עשביה תיבול.
אוטמים שומרים במקום קריר וחשוך למשל שבועיים (לא לשכוח לנער מידי פעם).
מסננים ומעבירים לבקבוק נקי.
מתאים למרינדות, רטבים
1 כוס עשבי תיבול טריים כמו תימין, אורגנו ורוזמרין שטופים נקיים.
½ ליטר חומץ בן יין לבן
אופציה: ניתן להשתמש בסוג אחד של עשבי תיבול כמו טרגון, מרווה, זעתר, אורגנו או נענע/מנטה.