מאפינס תות שדה
1. מחממים במחבת את התות והסוכר רק עד שהסוכר נמס ונוצר סירופ.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה, המלח, הביצים, החמאה, והשמנת עד לקבלת עיסה אחידה.
3. מוסיפים את התותים בסירופ ומערבבים בעדינות.
4. יוצקים לתבנית שקעים משומנת, עד ל – ¾ מגובה השקעים. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) עד שהמאפינס מזהיבים. מצננים מעט ומגישים.
גיוון: ניתן לקשט באגוזים.