מועצת הצמחים

מתכונים

פנקייק תירס ודבש

1. בקערה גדולה מערבבים קמח ואבקת אפייה. תוך כדי ערבוב מוסיפים חלב, סוכר וביצים עד שמתקבלת בלילה אחידה. מוסיפים לתערובת את התירס ומערבבים.
2. מחממים מעט חמאה במחבת בינונית. יוצקים לתוכה בלילה בכמות של רבע מצקת ומטגנים על אש בינונית כשתי דקות מכל צד.(מומלץ לטגן 4 – 3 פנקייקים בכל פעם). מגישים חם עם דבש ופרוסות שקדים קלויים.
פנקייק תירס ודבש פנקייק תירס ודבש
(12 יחידות)
1 כוס קמח
½ כפית אבקת אפייה
1 כוס חלב או רויון
3 כפות סוכר חום
2 ביצים
1 כוס גרגירי תירס
2 כפות חמאה
½ כוס דבש
½ כוס פרוסות שקדים לא קלויים שטוגנו קלות (לא הכרחי)