מתכונים

1. מחממים את השמן בסיר ועל אש בינונית גבוהה ומטגנים הגי'נג'ר והשום תוך כדיערבוב במשך כמה שניות.
2. מוסיפים את מקלוני הגזר והסלרי וממשיכים לטגן ולערבב 2 דקות נוספות.
3. מוסיפים את הפלפל, הקישואים והתירס מטגנים ומערבבים 2 דקות נוספות
4. יוצקים את המרק ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 7 דקות.
5. מוסיפים את התבלינים והאטריות המבושלות ומערבבים. מתקנים את התיבול ומגישים עם בצל ירוק קצוץ מעל וכמה טיפות שמן שומשום.
גיוון: ניתן להשתמש גם בירקות אחרים אך מומלץ להתחיל בבישול עם הירקות הקשים יותר ורק אחר כך להוסיף את הירקות הרכים.