מועצת הצמחים

הצלחה גדולה לזן `` אור ``

זן  הקלמנטינה  "אור"  הנקטף  בעונה  זו , קוצר  הצלחה  חסרת  תקדים  בשווקי  היצוא  של  ההדרים 
באירופה  ובארה"ב .
הזן  "אור"  - הינו  זן  פטנט  ישראלי  שפותח  ע"י  מדעני  מכון  וולקני – פרופ'  שפיגל  וד"ר  ורדי 
במסגרת  פרוייקט  רחב  היקף  ומימון  לפיתוח  זני  הדרים  ייחודיים  לענף  ההדרים  בישראל .
הפרוייקט  ממומן  מכספי  מגדלי  ההדרים  בישראל , ועבודה  רבה  בצבירת  הידע  לגידול  נעשית 
ע"י  מדריכי  שה"מ , ובמיוחד  ע"י  הממ"רים   לזנים  ש. אשכנזי  ז"ל , פ. ברוש  וי. קנוניניץ  יבד "לא .
הנטיעות  הנרחבות  בזן  החלו  בשנת  1999  וכיום  נטועים  כבר  למעלה  מ – 15,000  דונם  מזן 
זה  מקיבוץ  שניר  בצפון  ועד  מושב  שדה  ניצן  בדרום .
מגמת  הנטיעות  ממשיכה , ובתוך  שנתיים  יעברו  הנטיעות  את  20,000  הדונם . מבחינת  נפח 
השוק  שהזן  יכול  למלא  - ניתן  לטעת  בארץ  אפילו  100,000  דונם  לספק  הביקושים .
הזן  " אור "  מוצלח  במיוחד  בשל  שילוב  של  גורמים :
עונת  הבשלתו  בתקופה  של  מחסור  בקלמנטינות  בשווקים  ( פברואר – אפריל ) .
הזן  חסר  זרעים .
ה"אור"  הינו  בעל  טעם  מתוק  במיוחד  ומרקם  יוצא  דופן .
קל  מאוד  לקילוף .
הקטיף  החל  במחצית  ינואר , והפרי  נמצא  על  המדפים  באירופה  החל  מראשית  פברואר .
היבול  הצפוי  השנה  הוא  כ – 15,000  טון  מתוכם  יופנו  כ 12,000  ליצוא, והיתרה  לשוק  המקומי.
שווקי  היצוא  למדו  להכיר  את  תכונותיו  יוצאות  הדופן  של  ה "אור "  ולכן  הוא  נמכר  במחירים 
הגבוהים  ב – 50%  מכל  פרי  קליף  אחר  הנמכר  במקביל  לו  בשוק .
יצואני  הפרי  הישראלי  מספרים  על  מלחמה  אמיתית  בין  הקניינים  על  היכולת  לשים  את  היד  על 
משלוח  של  הזן  "אור " .
מחירי  הפרי  בשווקי  אירופה  הם  בין  1,500  ל – 1,800  יורו  לטון  פרי , מחירים  שמשאירים 
הכנסה  של  כ – 1000$  לטון  יצוא  בשער  הפרדס .
פרדסנים  בעלי  פרדסי  "אור "  בוגרים , מצליחים  להשיג  פדיונות  של  15 – 20  אלף  ₪  לדונם 
ביבולים  של  4-5  טון  לדונם .
גם  בשוק  המקומי  למדו  להעריך  את  הזן  " אור "  ואת  אמו  " אורה " ( אותו  דבר רק עם זרעים).
הסיטונאים  משלמים  מחירים  של  3.5  ₪ - 4 ₪  לק"ג   למגדל  .
אין  ספק  כי  ה"אור"  תורם  ויתרום  תרומה  ניכרת  לכלכלת  הענף , שבשלוש  השנים  האחרונות 
חוזר  למרכז  הבמה  בתחום  החקלאות , לאחר  יותר  מעשור  של  קשיים  כלכליים  קשים .
הרווחיות  הגבוהה  ב"אור" ,  בתוספת  לשנתיים  רווחיות  מאוד  באשכוליות , תורמים  להחזרת 
האמון  בענף  בקרב  הפרדסנים   ולהשקעות  נרחבות  בנטיעות  חדשות  ובהקמת  וחידוש  תשתיות 
ענפיות  , ולא  בכדי  צמח  שטח  הפרדסים  מ 172 אלף  דונם  ב 2003 ל- 196 אלף  דונם  בסוף 
2006 .