מועצת הצמחים

יצוא הגזר ב-2016

סך-כל יצוא הגזר בעונת 2016 הגיע ל-176 אלף טונות, כמות זהה לעונה שעברה. התמורה למגדלים בכל השווקים הייתה נמוכה משנה שעברה, בייחוד ברוסיה, בה הפיחות המתמשך בשער הרובל מול הדולר מקשה על שמירת רווחיות ביצוא.
גם בשווקים אחרים, אליהם הופנתה תוצרת, כדוגמת ארה"ב, שררו מחירים נמוכים. בעונת 2016 סופקה כמות שיא של כ-40 אלף טונות גזר לצפון אמריקה.

שולחן הגזר הוא דוגמא מצוינת לשיתוף-פעולה מוצלח בין המגדלים, בחסות האכסניה של מועצת הצמחים, לצורך התמודדות עם משברים ולשמירת הרווחיות.