סלט אבטיח ורצועות עוף
1. ממיסים מעט מרגרינה במחבת ומטגנים את רצועות העוף היטב מכל הצדדים. מתבלים במלח ובפלפל לפי
הטעם ומצננים בטמפרטורות החדר.
2. מערבבים בקערת הגשה את האבטיח עם רצועות העוף והפטרוזיליה.
3. בכלי נפרד מערבבים את מיץ הלימון, השום, החומץ, הסוכר, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים.